2021年7月6日至7日，中食联盟（北京）认证中心专家组来到承德乾隆醉酒业，在公司生产总经理赵志刚、首席技术官王士敏及有关部门负责人的陪同下，开展2021年度酒类产品质量优级认证复评现场检查工作。专家组通过深入生产现场查看、询问、各类记录和文件，对公司的采购、酿酒、制曲、酒体设计、检测、仓储、销售等所有环节进行了全面细致的严格审查。专家组一致认为承德乾隆醉酒业在生产管理、食品安全管理、质量管理和检验、风险监测和控制等方面满足酒类产品质量等级优级认证要求，同意通过复评现场检查。这已经是

  一直以来，乾隆醉酒业从始至终坚持“严把质量安全、坚持持续改进、追求顾客满意”的质量方针，从始至终坚持做好酒、做放心酒的社会责任，格外的重视食品安全和产品质量，建立了非常完善的食品安全质量控制和追溯体系，制定了从从原料进厂到终产品直至销售整一个完整的过程的管理制度、流程，产品质量保证能力和一致性持续符合酒类产品质量等级优级认证要求。

  承德乾隆醉酒业十分注重科技设施和科研投入，始终走在科技兴企的最前沿。近年来，公司与北京工商大学孙宝国院士团队建立了友好合作，就中国柔顺型白酒的风味物质及微生物菌群展开了一系列探讨研究，为板城美酒进行品质赋能。2021年4月29日，2021酒严选·成都国际烈性酒大奖赛(CISC)揭晓获奖酒品，承德乾隆醉酒业倾力打造的板城和顺1956从309款酒品中脱颖而出，实力斩获大赛金奖及最具性价比奖！

  2021年5月25日，在由中国食品发酵工业研究院为首主办的“2021 国际传统固态产业高质量发展大会-白酒分论坛”上，盛世龍印以实力取胜，荣获2021年国际传统发酵食品创新大赛“年度新品·金奖”。

  2021年6月25日，第三届中国酒业华北高峰论坛暨华北五省市区产品质量感官品评会上，乾隆醉酒业系列新产品荣获中国酒业华北产区“地域标志产品”，39度盛世龍印、36度板城一品蓝柔分别荣获中国酒业华北产区“典型风格产品”奖项。

  公司生产总经理赵志刚在末次会议上指出，公司始终格外的重视食品安全，引入国际通行的产品认证管理技术，持续开展认证，就是要不断的推动技术进步，促进产品质量升级，落实企业社会主体责任，防控行业风险。他要求各有关部门要积极整改检查过程中发现的问题，要把整改落到实处、落到小处、落到细处，认真分析查找原因，杜绝类似问题再次发生。同时各部门要深入学习有关规定法律法规知识和食品安全国家标准，开展自查自纠工作，不断的提高风险防控能力，提升企业管理上的水准，增强合规性，增加品牌核心竞争力。

  新时代、新板城、新跨越。承德乾隆醉酒业作为中国柔顺型白酒开创者，始终致力于为白酒市场和消费的人提供高品质的良心好酒。冀酒振兴，板城先行。我们会继续在“打造中国柔顺浓香第一品牌”的路上，从始至终坚持“诚信、执行、创新、共赢”的核心价值观，奋勇向前，永不止步，谱写未来更加辉煌的篇章！

  来源：中食联盟，板城酒业。本文仅用于交流学习使用，版权属于原本的作者所有，如有版权问题请及时与本公众号联系处理。

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